A Reina Szófia Egyetemi Kórház kutatóinak tanulmánya szerint a 28 napos követés során az egyszeresen telítetlen zsírokban - például diófélékben - gazdag étrendet fogyasztó résztvevők inzulinérzékenysége javult, és kevesebb hasi zsírt halmoztak fel, mint azok, akiknek étrendje sok telített zsírt és szénhidrátot tartalmazott.

A dió emellett jó fehérje- és rostforrás is, ami segíthet jóllakottan tartani és tovább küzd a sóvárgás ellen, mint egy átlagos, szénhidrátban gazdag étkezés. Gondoljon a lazacra, mint a 40 éves kor utáni fogyás titkos fegyverére Tudományos jelentések szerint azok az egerek, amelyek magas zsírtartalmú étrendjét omega-3 zsírsavakban gazdag halolajjal egészítették ki, kevésbé híztak, kevesebb hasi zsírt szedtek fel, és alacsonyabb volt az éhgyomri glükóz- és inzulinszintjük, mint annak a csoportnak, amelyik omega-3 zsír nélkül fogyasztotta ugyanezt az étrendet.

Azok számára, akik az évek során mentális egészségükért aggódnak, a halolaj további előnyöket kínál: tanulmányok szerint az omega-3 zsírsavak bevitele csökkenti a demencia kialakulását, gyulladáscsökkentő tulajdonságai pedig segíthetnek megelőzni a degeneratív csontbetegségek és az ízületi gyulladás kialakulását. Töltse meg a derekát anélkül, hogy megtelne, ha az egészséges zsírokat a rendszeres rutin részévé teszi. Itt az ideje, hogy lemondj a magas zsírtartalmú salátaöntetekről, és kezdj el felnőttként zöldségeket enni.

Szerencsére a megoldás az öntetproblémára finom és egyszerű, még viszonylag konyhai csempék esetében is: válasszon helyette olívaolajat és ecetet. A Bioscience, Biotechnology and Biochemistry című folyóiratban közzétett tanulmány szerint 12 hét alatt az elhízott, fogyókúrás vizsgálat résztvevői, akik ecetet adtak az étrendjükhöz, több hasi és összsúlyt adtak le, mint a vizsgálat kontrollcsoportja.

Fokhagymával töltött étel fogyasztása az első randin. Kezdő lépés. Fogj egy kis fokhagymát, ha 40 felett próbálsz fogyni. Jó ötlet férfiaknak. A fokhagyma jó forrása az allicinnek, amely csökkentheti a kortizolszintet a véráramban, csökkentve a felesleges hasi zsír elraktározásának kockázatát. Koreai kutatók azt is megállapították, hogy a fokhagyma hozzáadása hét héten keresztül segített a magas zsírtartalmú étrenddel táplált egereknek fogyni és zsírt veszíteni, miközben javult a májuk egészsége. Néhány ropogós sárgarépa az étlapon lehet a katalizátor, amely a fogyáshoz szükséges, ahogy öregszünk.

A sárgarépa kiváló forrása a béta-karotinnak, egy erős antioxidánsnak, amely a gyulladáshoz kapcsolódik, és hozzájárul a fogyáshoz. Az Age-Related Eye Disease tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a béta-karotin az időskori makuladegeneráció elleni küzdelemben is hatékony, javítja a szem egészségét, miközben leadja a kilókat.

A titok, hogy 40 után is karcsú maradj. A chia magok rendszeres részét képezik a rutinodnak. A European Journal of Clinical Nutrition szerint a chia magok hozzáadása a kenyérhez csökkenti az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést. A chia magok mennyiségének növekedésével az alanyok vércukorszintje ennek megfelelően csökkent, ami az éhségérzet és a súlygyarapodás csökkenéséhez vezetett. A chia mag különösen jó választás a vegánok és vegetáriánusok számára; omega-3 tartalmuk csökkentheti a gyulladást és elősegítheti a fogyást azoknál, akik kerülik a tenger gyümölcseit.

40 tipp a férfiaknak, akik 40 év után fogyni akarnak

Míg a legtöbb magas cukortartalmú élelmiszer nem diétabarát, a banán üdvözlendő kivétel ez alól a szabály alól. A Nutrition and Metabolism című folyóiratban közzétett tanulmány szerint azok a prediabéteszes személyek, akik a banánból származó prebiotikus rostot, az inulint adták az étrendjükhöz, többet fogytak, mint azok, akik kihagyták.

Az inulinban gazdag étkezés után a vércukorszintjük is stabilizálódott, ami kordában tartotta a sóvárgást. Tanulmányok azt is megállapították, hogy a prebiotikus rostok fogyasztása növeli a bélbaktériumok számát, javítja az anyagcserét és erősíti az immunrendszert.

Szükséged lesz valamire a banánod mellé. Próbálja ki a legjobb mogyoróvajat. Ön azt mondja, paradicsom, én azt mondom, hogy to-mah-to, de az orvosok szerint ezek a lángszínű gyümölcsök a jobb egészség receptje. A paradicsom az egyik legjobb forrása a karotinoid pigmentnek, a likopinnak, amelyet a tajvani Kínai Orvosi Egyetem kutatói a derékbőség és a testzsír csökkenésével hoztak összefüggésbe.

Csak arra ügyelj, hogy friss paradicsomot használj, és ne próbáld meg ugyanezt az eredményt ketchuppal elérni; a négy gramm cukor minden evőkanálban valószínűleg rossz irányba billenti a mérleg nyelvét. A sós rágcsálnivalók iránti előszeretete akadálya lehet a karcsú testalkat elérésének.

A Max Delbrück Molekuláris Medicina Központ kutatói meglepő dolgot találtak, amikor a sófogyasztás hatásait vizsgálták: amikor extra nátriumot adtak az ételekhez, az alanyok nem érezték magukat szomjasnak, ahogy azt a kutatók gondolták.

Sőt, kevesebb vizet ittak és éhesebbek voltak a sós nassolnivaló után. Sajnos, bár a magas nátriumtartalmú étrendjük nem növelte a szomjúságot, a vártnak megfelelően visszatartották a vizet. Ha tehát a fogyás a cél, hagyja ki a sót. Ha már levetkőzted azokat a bosszantó kilókat a derekadról, a céklát nem lehet legyőzni.

A cékla lila árnyalatát a bétaintól kapja, amely gyulladáscsökkentő és anyagcsere-fokozó hatásáról ismert pigment. Sőt, egy, a The Journal of Nutrition című folyóiratban közzétett kutatási jelentés összefüggést talált a céklafogyasztás és a magas vérnyomás csökkentése között. A középkor és a puffadt has általában kéz a kézben jár, de a meggy hozzáadása a rendszeres rutinhoz segíthet elriasztani ezeket a középkorúakat. A meggy segíthet az öregedésben is, mivel aktív antocianinjai antioxidáns vegyületek, amelyek csökkenthetik a gyulladást és az ízületi fájdalmakat.

Ha 40 éves korod után próbálsz fogyni, nem csak a kalóriákról van szó. Bár az Egészségügyi Világszervezet (WHO) májusban globális kezdeményezést indított annak érdekében, hogy a részben hidrogénezett olajok formájában megjelenő mesterséges transzzsírokat minden csomagolt élelmiszerből eltávolítsák, ez a fokozatos szabály nem vonatkozik az éttermi ételekre. Szerencsére nem kell teljesen elhagyni a zsírt ahhoz, hogy a fogyás tartós legyen, ha elkerüljük ezeket az ételeket, amelyeket 40 éves kor után nem szabad fogyasztani. Nem kell korlátoznod a szénhidrátokat csak azért, mert elmúltál 40 és fogyni szeretnél; sőt, az édesburgonyás palacsinta sütése segíthet abban, hogy egészséges módon kielégítsd a szénhidrát utáni vágyaidat, miközben leadod a felesleges kilókat.